加藤 康子

2018年04月01日現在

氏名 加藤 康子(カトウ ヤスコ/Yasuko KATO)
所属/職位

八戸学院大学短期大学部 幼児保育学科/准教授

最終学歴/学位 東北女子大学 家政学部 家政学科/学士(家政学)
主な経歴

1985年4月 光星学院高等学校 教諭

※2013年4月 八戸学院光星高等学校に名称変更

2005年4月 同校保育福祉科科長

2011年4月 同校教頭

2017年4月 八戸学院幼稚園 副園長

2018年4月 八戸学院大学短期大学部 幼児保育学科 准教授  

現在に至る

主な所属学会 日本家政学会、日本調理科学会、日本栄養改善学会、日本食育学会
連絡先

TEL:0178-25-4411(短期大学部)
FAX:0178-25-2220(短期大学部)
E-mail yasuko-kato@jc.hachinohe-u.ac.jp

 

専門分野 家政学、食生活、食育
研究テーマ 健康と食環境・食行動
担当科目
(2018年度)
子どもの食と栄養Ⅰ・Ⅱ、指導計画論、保育内容総論、保育実習Ⅱ、ゼミナールⅠ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ

 

主な研究業績

区分 著書、学術論文等の名称 単/共 発行・発表年月 発行所、発表雑誌・学会等
         
         
         

 

最近の研究業績

区分 著書、学術論文等の名称 単/共 発行・発表年月 発行所、発表雑誌・学会等
         
         
         

 

主な社会活動

項目 期間
   
   
   

 

自己紹介

健康を維持増進していくための食事の役割は大きいと思います。日々の食事から、食べることの大切さや楽しさを感じられたらと思います。食べる大切さを考えながら栄養や食品などの食に関する知識を深め、興味をもって関わっていけたらすてきだと思います。

食事を作ることに楽しさや達成感や喜びを感じられるような豊かな毎日を送っていくことが、自分の健康を守ることであり、食べることは生きることにつながることを、そして幸せにつながることを伝えていきたいと思っています。